当下

正是采摘花椒的时节

一簇簇红色的花椒挂满了枝头

映红了理县的漫山遍野

空气中弥漫着花椒特有的清香

       据了解，理县种植最多的花椒品种是“六月椒”，俗称“大红袍”，这种花椒以品质纯正、颗粒饱满、色泽艳丽、色鲜味麻、含油量高、芳香浓郁为特点，颇受大家喜爱。

       花椒的采摘本就不易，晾晒更是费时劳神，平时大多采用自然晾晒为主，从晾晒到装袋大概需要6至7道工序，如：脱籽、脱把、筛选等，最后才是我们所看到的“大红袍”花椒。

       据了解，今年理县的花椒无论是成色还是产量都很好，根据现在的市场价格，晒干后的花椒每斤能卖到百元左右。

最肥沃的土地

最适宜的气候

最纯洁的雪水

才能孕育出最天然的理县花椒

图：黄胜

       来源：理县融媒体中心